Mesin Pencacah Daging Bakso Kapasitas Besar - Watt Kecil

014. Mesin Big Food Cut Up

• MESIN TEKNOLOGI PANGAN

Bowl Cutter Mixer
Mesin Cacah Bakso Stainless Watt Kecil Kapasitas Besar.
Big Food Cut Up Machine
Info Sby 085854833381. Jkt 08888409474

Specification
Daya: 1,1Kw
Kapasitas: 300 Kg/ h
Diameter Hasil: 60 cm
Berat: 126 Kg

Berfungsi sebagai pencacah daging stainless dengan penggerak motor listrik dengan watt kecil. Mesin ini berkapasitas 5-8 Kg daging sekali proses. Bisa dipakai untuk produksi Bakso sapi, ayam, ikan, tempura, otak-otak, DLL. Ada 6 Mata Pisau, anti karat yang dapat dimodifikasi menjadi pemukul, hasil lebih bagus daripada Small Cut Up Machine. Dilengkapi dengan penutup mata pisau yang dilengkapi pengaman, sehingga bila tutup tidak digunakan dengan benar mesin tidak dapat dijalankan. Material mesin yang kontak dengan food terbuat dari stainless steel.

Mesin ini mampu menghaluskan daging untuk adonan bakso kapasitas besar (5-8kg sekali proses), konsumsi listriknya kecil sehingga hemat biaya. Terbuat dari stainless yang aman untuk industri makanan & mudah untuk dibersihkan. Mesin Blender - Pencacah daging ini sangat cocok untuk industri makanan: sosis, bakso, kekian, otak otak, tempura, dll. Bisa menghaluskan daging spi, ikan, kambing, dll.

Harga bisa berubah sewaktu waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu

KLIK disini untuk Product List Tristar Machinery

Untuk informasi lebih lanjut silakan menghubungi kami di:

Toko Mesin Tristar

Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Surabaya - Indonesia.

Telp & Fax: 6231- 8499799

Flexi: 031 - 77213905 - 83956010.

HP : 088803211729 - 088217296097

San Xing Machinery.

Jln, Rungkut Mapan Utara Ca 24.

PIN BB: 27620702.

Telp: 031-8708071. Fax: 031-8722794.

Flexi: 031-71933131.

SmartFren: 088217296097

HP: 081298904455. 08883203340 - 085854833381.

Tristar Machinery - Jakarta.

Komplek Dutamas Blok A2 No 12A

Telp & Fax: 021 - 5676594.

Flexi: 021-70288024, 68767670.

Contact Person:

08888409474, 081905686676. 081807492676.

Mesin Pembuat Bakso - Kualitas Bagus - Harga Murah

• MESIN TEKNOLOGI PANGAN

MESIN CETAK BAKSO
Pencetak Bakso Otomatis.
Mesin Produksi Bakso
MEAT BALL FORMING MACHINE.
Mesin Pembuat Bakso.
Mesin Produksi Bakso.
Info: Sby HP 085854833381. Jkt 08888409474.

Spesifukasi:

• Daya : 750 W / 220 V
• Dimensi : 76x38x123 cm
• Hasil : 250/Menit
• Berat : 78 Kg

Mesin Pencetak Bakso ex malaysia ini Kualitasnya Bagus & Harganya Murah. Mesin Cetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.

Bakso atau baso adalah bola daging. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi dan tepung, tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam atau ikan, untuk jenis bakso daging sapi, ayam, dan ikan sekarang mulai banyak di tawarkan dalam bentuk frozen yang di jual di super market, swalayan dan mall-mall. Dalam penyajiannya bakso biasa dicampur dengan kuah bening dan mi. Dalam proses pembuatanya biasa dicampurkan Pengenyal Bakso Food Grade - Phosmix MP untuk membuat adonan menjadi lebih kenyal.

Bakso sangat populer di Indonesia, tempat yang terkenal menjadi sentra Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Kota Malang. Dipercaya bahwa bakso awalnya berasal dari Republik Rakyat Cina.

Mencetak Bakso dengan Mesin Pencetak Bakso / Meat Ball Forming Machine.

Hemat tenaga & Waktu, karena mesin pencetak bakso kapasitasnya 18.000 pentol bakso/jam.Selain itu dengan menggunakan mesin bakso, lebih higienis & ukuran baksonya seragam. Bakso yang tercetak dari Mesin Pencetak Bakso langsung turun ke bak yang berisi air hangat yang telah ditambah dengan polish alum kristal, sehingga kulit bakso lebih mudah terbentuk & permukaannya menjadi halus, bakso tidak akan gepeng meskipun bersenggolan dengan bakso yang lainnya. Hasil bakso seragam besarnya.

KLIK disini untuk Product List Tristar Machinery

Untuk informasi lebih lanjut silakan menghubungi kami:

Toko Mesin Tristar

Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Surabaya - Indonesia.

Telp & Fax: 6231- 8499799

Flexi: 031 - 77213905 - 83956010.

HP : 088803211729 - 088217296097

San Xing Machinery.

Jln, Rungkut Mapan Utara Ca 24.

Telp: 031-8708071. Fax: 031-8722794.

Flexi: 031-71933131.

SmartFren: 088217296097

HP: 081298904455. 08883203340 - 085854833381.

Tristar Machinery - Jakarta.

Komplek Dutamas Blok A2 No 12A

Telp & Fax: 021 - 5676594.

Flexi: 021-70288024, 68767670.

Contact Person:

08888409474, 081905686676. 081807492676.

Sukse Menjadi Juragan Bakso - Cara Membuat Bakso Murah dengan Sistem Emulsi

MUDAHNYA MENJADI JURAGAN BAKSO DENGAN ONE DAY TRAINING DAN WORKSHOP DI TRISTAR CULINARY INSTITUTE

     Wirausaha dalam penjualan bakso memang seakan-akan tak pernah sepi akan peminatnya. Hal itu bisa dilihat dengan banyaknya penjual bakso yang bermunculan baik berupa depot ataupun pedagang kaki lima. Fenomena semacam ini memperlihatkan bahwa bakso terutama bakso sapi memang semakin diminati para konsumen. Tak hanya itu saja, bakso kini sudah banyak dijual dalam kemasan berupa frozen food. Dengan berbagai alasan tersebut, maka kali ini Tristar Culinary Institute yang menggandeng Yuyun Alamsyah selaku penulis dan praktisi pangan dari Jakarta mengadakan acara yang bertajuk “One Day Training dan Workshop Menjadi Juragan Bakso”.

Acara training dan workshop ini bertempat di lantai 3 Tristar Culinary Institute yang beralamatkan di Jl. Raya Jemursari 234 Surabaya. Training sekaligus workshop yang diadakan selama 2 hari yaitu pada tanggal 23 dan 24 Oktober 2010 ini dimulai pada pukul 10.00 WIB hingga 16.00 WIB.Adapun tujuan diadakannya acara training dan workshop ini adalah untuk membuka kesempatan bagi setiap orang yang ingin menjadi pengusaha bakso baik yang berskala gerobak hingga resto, baik rumahan hingga skala pabrik.

Dengan mengikuti acara training dan workshop ini, para peserta tidak hanya akan mendapatkan ide resep praktis membuat bakso tetapi juga diajarkan teknologi tepat guna dan cara cepat membuka usaha bakso daging. Materi yang diberikan dalam training dan workshop ini memang difokuskan pada pembuatan bakso daging dikarenakan bakso daging paling populer dibandingkan dengan bakso dari bahan lainnya.Training dan workshop pada hari pertama kali ini diikuti oleh 24 peserta yang tidak hanya datang dari Surabaya dan sekitarnya. Bahkan ada seorang peserta yang rela datang jauh-jauh dari Papua hanya untuk mengikuti acara ini.

          Dalam acara training dan workshop ini, terlebih dahulu para peserta diberikan penjelasan materi yang meliputi bagaimana mengenal pasar bakso daging, mengenal additive dan tepung untuk bakso, manajemen praktis pembuatan bakso yang tepat, mengemas dan mengawetkan bakso, mengitung harga bakso dan analisa usaha serta diberikan beberapa pilihan resep bakso. Selain itu para peserta juga diberikan free talkshow yaitu konsultasi gratis dengan Yuyun selaku pembicara dalam acara ini. Untuk menjadi seorang juragan bakso, Yuyun memberikan langkah-langkah mudah untuk bisa diikuti. Adapun langkah-langkah tersebut antara lain bermimpi menjadi juragan atau pengusaha bakso, mengetahui pasar dan persaingan usaha bakso, menentukan jenis dan skala usaha sesuai dengan modal, menentukan segementasi, positioning dan diferensiasi, mempelajari teknik pembuatan bakso sesuai dengan yang diinginkan, membuat rencana usaha dan memulainya.Pada dasarnya peluang usaha bakso secara garis besar dibedakan menjadi 2 hal yaitu usaha bakso daging siap saji dari tingkat gerobak, counter hingga resto yaitu dengan menjual bakso kuah siap saji dan usaha bakso daging dalam bentuk kemasan dan curah yang digunakan untuk kebutuhan pasar non siap saji. Dengan peluang tersebut maka menjadikan bakso memiliki nilai jual yang cukup menjanjikan.        

                         

     Setelah penjelasan materi yang disampaikan selama ± 2,5 jam selesai diberikan, maka kini para peserta diajarkan cara membuat bakso. Tujuan diberikannya resep pembuatan bakso dalam acara training dan workshop ini agar para peserta yang ingin membuat bakso mendapatkan ukuran bahan bakso yang tepat. Hal ini dikarenakan kini banyak sekali beredar bakso yang mengandung bahan pengawet berbahaya bagi kesehatan.Dalam praktik pembuatan bakso ini para peserta training dan workshop dapat melihat secara langsung langkah-langkah pembuatan bakso. Selaku pembicara, Yuyun memberikan penjelasan langkah-langkah pembuatan bakso yang benar serta memberikan berbagai tips-tipsnya. Adapun beberapa jenis bakso yang dipraktikkan kali ini meliputi bakso daging murah meriah, bakso daging murah anti susut, bakso urat, bakso gepeng, bakso daging halus kress dan kuah bakso sapi.

 

Pembuatan bakso ini tak hanya diajarkan secara manual tetapi juga diajarkan cara membuat bakso dengan menggunakan mesin. Jenis mesin yang diperlukan untuk membuat bakso antara lain mesin mincer (untuk mencincang daging), mesin mixing (untuk mencampur adonan), mesin pencetak bakso dan mesin sealer atau vacuum (untuk mengemas bakso). Pada dasarnya membuat bakso baik secara manual ataupun menggunakan mesin adalah daging digiling terlebih dahulu kemudian dicampur dengan bahan lainnya, dibentuk dan direbus.

                        

               

     Di akhir acara training dan workshop ini, para peserta bisa langsung mencicipi bakso hasil praktik dan membawanya pulang. Para peserta sangat puas dengan jalannya training ini. Bahkan seorang peserta asal Papua, Linca ingin segera membuat bakso dalam kemasan untuk dipasarkan. “Saya sangat senang mengikuti pelatihan ini karena banyak pengetahuan baru yang saya dapatkan seputar pembuatan bakso. Sebenarnya saat ini saya sudah memiliki usaha penjualan bakso berupa 10 gerobak bakso. Dengan mengikuti training ini saya ingin segera mengembangkan usaha dengan berjualan bakso dalam kemasan” ujar Linca menjelaskan. Dengan banyaknya peserta yang mengikuti training dan workshop di Tristar Culinary Institute ini semakin membuktikan bahwa Tristar Culinary Institute merupakan tempat yang sangat tepat untuk mempelajari berbagai hal seputar dunia kuliner./nv

Cara Membuat Bakso - Teknik Memprodksi Bakso:


BAHAN UTAMA

Daging Sapi.

Pilih daging sapi yang masih segar, bahkan yang masih berdarah. Daging sapi yang bebas urat dan sedikit lemak seperti daging lemusir dan gandik akan menghasilkan bakso yang terbaik mutunya. Bisa juga dipakai daging penutup, paha depan, atau daging iga. Untuk bakso urat, pilih daging sengkel. Makin segar makin baik, karena daging sapi yang segar akan meghasilkan bakso yang kualitasnya terjamin & pasti kenyal hasilnya.

Ikan.
Pilih jenis ikan yang berdaging putih seperti tenggiri, kakap, kerapu, belida, atau ikan gabus. Selain hasilnya tampak bersih (tidak gelap), tekstur baksonya pun lebih kenyal. Sebab ikan berdaging putih umumnya memiliki kandungan protein aktin dan myosin cukup tinggi yang membuat daging ikan lebih padat, kompak dan mudah dibentuk (tidak buyar). Bakso ikan yang bermutu baik berwarna putih, mengkilap dengan tekstur kenyal, halus dan tidak berserat.

Udang
Pilih udang yang segar, buang sungutnya yang panjang, kepala dan kulitnya, Remas -remas udang secara hati-hati dengan garam, lalu cuci bersih, baru cincang halus.

Ayam
Daging ayam tidak sekenyal daging sapi, tetapi kini banyak yang memanfaatkannya untuk bakso. Yang digunakan adalah daging ayam tanpa tulang. Pilih ayam yang sehat, segar dan tidak terlalu tua.

TEKNIK MEMBUAT BAKSO.

Membuat Adonan.

Untuk membuat adonan bakso, potong-potong kecil daging, kemudian cincang halus dengan menggunakan food processor atau blender, untuk sekala industri bisa memakai blender industri atau mesin cacah daging (big food cut up machine).

Apabila anda menggunakan daging yang masih fresh, meskipun tanpa pengenyal bakso, hasil nya akan kenyal, tetapi bila anda menggunakan daging beku atau daging yang kurang segar, anda bisa menambahkan sedikit pengenyal bakso - phosmix MP yang Food Grade (diperbolehkan dinas kesehatan) & dosis pemakaiannya sesuai dengan buku pedoman pemakaian Bahan Tambahan Pangan dari Dinas Kesehatan.

Blender Industri Mesin Blender Bakso/
Blender Industri, adalah mesin cacah & pencampur adonan bakso & bumbu
bumbu bakso

Untuk menghaluskan daging bakso dengan cepat menggunakan Blender Daging Industri. Dengan Mesin Blender Bakso, Adonan halus dalam hitungan menit. Blender industri bagian pinggirnya dilengkapi dengan tempat untuk menaruh es batu, sehingga adonan yang diblender temperaturnya tetap dingin, sehingga protein daging tidak rusak & hasil bakso bisa kenyal.

Uleni dengan es batu atau air es (10-15% berat daging) dan garam (dan bumbu lain) sampai menjadi adonan yang kalis dan plastis sehingga mudah dibentuk. Proses pencampuran ini dalam sekala industri bisa memakai Blender Daging untuk Industri ( dengan pendingin disamping) atau bisa juga menggunakan bowl cutter mixer (mesin cacah bakso yang seperti dipergunakan di pasar tradisional, tapi terbuat dari stainless, biasa juga disebut dengan mesin Big Food Cut Up Machine).

Big Food Cut Up Machine/ Bowl Cutter Mixer
/Mesin Cacah Bakso

Sedikit-sedikit tambahkan tepung kanji agar adonan lebih mengikat. Penambahan tepung kanji cukup 15-20% dari berat daging, agar cita rasa daging tetap menonjol. Untuk sekala industri, sebagian dari tepung kanji yang digunakan bisa diganti dengan tepung modifikasi (modified starch ultrabond), hasil bakso akan lebih kompak & kenyal, meskipun memakai daging ayam atau ikan.

Anda bisa berkreasi dengan mencampur atau menambahkan bahan lain ke dalam adonan bakso untuk mendapatkan tekstur atau cita rasa yang lain. Misalnya, campur daging ayam dengan udang atau jamur cincang.

Bahan lain yang bisa dipadu dengan daging, antara lain putih telur, tepung panir, biscuit keju atau biscuit asin lainnya, soun, tahu, daun bawang, bawang Bombay, dll. Agar cita rasa bahan utama tetap menonjol, tambahkan bahan lain sedikit saja.

Membentuk Adonan

Setelah mendapatkan adonan yang dikehendaki, Anda bisa langsung membentuk bakso dengan menggunakan 2 sendok. Ambil adonan dengan sendok, lalu bentuk bulat dengan bantuan sendok satu lagi. Bagi mereka yang mahir bisa menggunakan tangan. Ambil segenggam adonan, remas dan tekan kearah ibu jari. Adonan yang keluar dari antara ibu jari dan telunjuk akan membentuk bulatan.

Agar adonan tidak lengket, oleskan sedikit minyak goreng pada telapak tangan Anda. Adonan yang sudah dibentuk sebaiknya langsung direbus atau masukkan ke dalam air mendidih hingga matang. Tandanya : bola-bola bakso akan mengapung di permukaan air. Perebusan bakso biasanya berlangsung 10-15 menit. Setelah diangkat, tiriskan, dinginkan pada suhu ruang.

Mencetak Bakso dengan Mesin Cetak Bakso - Meat Ball Forming Machine.

Memakai Mesin Pencetak Bakso akan menghemat Tenaga & Waktu, karena mesin pencetak bakso kapasitasnya 18.000 pentol bakso/jam.Selain itu dengan menggunakan mesin bakso, lebih higienis & ukuran baksonya seragam.

Pencetak Bakso Otomatis

Bakso yang tercetak dari Mesin Pencetak Bakso langsung turun ke bak yang berisi air hangat yang telah ditambah dengan polish alum kristal, sehingga kulit bakso lebih mudah terbentuk & permukaannya menjadi halus, bakso tidak akan gepeng meskipun bersenggolan dengan bakso yang lainnya. Hasil bakso seragam besarnya.

MENYIMPAN BAKSO.

Walaupun tanpa pengawet, bakso dapat bertahan kurang lebih 1 bulan. Bila ingin menyimpan
bakso, perhatikan beberapa hal berikut:

Jika disimpan dalam lemari es (chiller), sebaiknya taruh bakso dalam wadah tertutup atau
kantong plastik. Bakso tahan disimpan 5 hari.

Jika disimpan dalam freezer, taruh dalam kotak plastik atau kantong plastik tebal dan tutup
rapat.

Lebih baik lagi jika bakso ditaruh dalam wadah plastik Nylon yang kedap udara (vacuum pack),
tahan disimpan selama 1 bulan atau lebih.

Untuk pengemasan Kedap udara bisa menggunakan mesin mini vaccum packaging atau mesin pengemas vacuum untuk industri.



Mesin Pengemas Vacuum Mini
Mesin Pengemas Vacuum untuk Industri - Vacuum Pacaging Machine





Untuk hasil bakso yang tahan lama, bisa anda tambahkan sedikit pengawet bakso: potassium sorbate yang Food Grade, dengan dosis sesuai dengan Buku Pendoman Tambahan Bahan Pangan yang diperbolehkan oleh Dinas Kesehatan.

Sebelum diolah menjadi hidangan, cuci lebih dulu bakso dalam air hangat.

Buku Bahan Tambahan Pangan Dep Kes

Buku Materi Penyuluhan Perusahaan Makan & Minuman Industri Rumah Tangga.

-Penggunan Bahan Tambahan Makanan Sesuai Dep Kes, berikut keterangan Fungsi Bahan, Dosis Penggunaan.
(Antioksidan, Anti Kempal, Pengatur Keasaman, Pemanis Buatan, Pemutih & Pematang Tepung, Pengemulsi, Pemantap, Pengental, Pengawet, Pengeras, Pewarna, Penyedap Rasa & Aroma, Penguat Rasa>), Sekuestran.

-Tata Cara Label Makanan
-Bakteri Penyebab Keracunan
-Hygiene Pengolahan
-Hygiene Kesehatan Karyawan
-Cara memperoleh air yang Sehat.
-Pencucian dan Desinfeksi

Daftar Bahan yang dilarang dipergunakan dalam Makanan

Sesuai dengan Peraturan Dinas Kesehatan Republik Indonesia. Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan.
Gabungan Pengusaha Makanan & Minuman Jatim.

Link yang berhubungan dengan Produksi Bakso:

Video Cara Kerja Mesin Cetak Bakso ***Pelatihan Untuk Membuat Bakso - 085731051010 ***Blender Bakso - Mesin Cacah Daging Bakso -08585483381. 021-70288024***Mesin Pencetak Bakso Kualitas Bagus Harga Murah 088803211729 *** 021-68767670***Pengenyal Bakso - Posmix MP 08123040593 ***VCD Cara Membuat Bakso 081332004197 ***Big Food Cut Up Machine/ Bowl Cutter Mixer
/Mesin Cacah Bakso*** Cara Membuat Bakso - Resep Bakso ***Mesin Pengemas Bakso - Vacuum Packaging Machine***Mesin Pengemas Vacuum Mini***Product List Tristar Machinery 031-8708071 *** 021-70288024

Mesin Bakso & Bakwan - Peluang Usaha Bakso & Bakwan

MESIN BAKSO & BAKWAN & PELUANG USAHA BAKSO & BAKWAN

Tristar Machinery memberikan peluang bisnis untuk anda, yaitu bisnis bakso. Ada beberapa model mesin bakso – bakwan yang bisa Anda Pilih, bisa klik di:

http://mesin-cetak-bakso-tristar.blogspot.com

Tristar jual pencetak bakso otomatis harga murah, mesin cetak bakso, mesin cetak bakwan, mesin bakso, mesin pembuat bakso. Info selengkapnya bisa klik di www.infomesin.com.

Address: Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.

Telp 031-8708071. . Fax: 031-8722794.

Contact Person: Bpk Ferry flexi: 031-70232224 081330467779

Ibu Rosa : 088803211729. Ibu Dewi Hp; 08883203340


Jakarta: 021-70288024 – 081807492676 - 081905686676

Jln. Jelambar Barat III Komplek Indoruko 45 No. 29.

Contact Person Susanto : 08888409474


Lampung: Mbak Andrie Telp: 0721784263 – 085269218299

Balikpapan: Ibu Karine Telp: 0542-5608080 - 087812136080

Solo: Bpk Tejo. Telp: 0271-631989. Hp; 08122970077



Mesin-Mesin untuk Membuat Bakso & Bakwan

Saudara, ada beberapa mesin atau alat yang bisa Anda gunakan dalam pengolahan bakso. Mesin-mesin bakso tersebut antara lain :

* Mesin giling daging Baso/Meat Mincer



Mesin giling daging berfungsi untuk menggiling – menghaluskan – memotong urat daging sebagai bahan dasar bakso sebelum diproses selanjutnya di mesin Blender Industri (Brosur No. 01) atau big food cut up machine/Bowl Cutter Mixer (Brosur No 14).

* Blender Industri



Mesin Blender Industri (Brosur No. 01) adalah mesin yang berfungsi untuk menghaluskan & mencampur daging dengan adonan bakso/bakwan, hingga halus tercampur rata. Blender Industri dapat menghaluskan & mencampur adonan bakso dalam waktu yang sangat singkat.



· Big Food Cut Up Machine/ Bowl Cutter Mixer /Mesin Cacah Bakso



Mesin Big Food Cut Up Machine/ Bowl Cutter Mixer (Brosur No 14). adalah mesin yang berfungsi untuk mencacah & menghaluskan daging dengan adonan bakso, hingga halus tercampur rata. Bowl Cutter Mixer dapat menghaluskan & mencampur adonan bakso dalam jumlah besar. ( 5-8Kg/proses) & daya listrik yang tidak terlalu besar (1.5 PK). Dilengkapi dengan 6 pisau pencacah yang sebagian dapat diganti dengan penggepuk daging.

* Mesin Pencetak Bakso/Bakwan OTOMATIS



Mesin cetak bakso ekonomis no 2B adalah mesin buatan RRC untuk mencetak adonan bakso dalam bentuk bulat, dengan diameter bakso yang bisa diatur. Kecepatan sangat tingggi (15000 pentol bakso/jam )& mudah mengoperasikannya. Harganya lebih murah/ lebih ekonomis dibandingkan dengan mesin cetak bakso buatan Taiwan

* Mesin Pengemas Bakso

Mesin pengemas bakso ini berfungsi untuk mengemas (packing) bakso, dengan tujuan pengemasan dan agar bakso lebih tahan lama. Dengan system Vaccum ( Vaccum Pack).

Ada beberapa pilihan Mesin Pengemas Vaccum:

Mini Vaccum Polypack Bag Sealer (No. 236)

Mini Vaccum Pack RRC (No. 41)


Mini Vaccum Pack Korea (No 132)




Mesin Vaccum Pack Portable DZ300 (No 47)



Mesin Vaccum Pack Standing DZ400 ( No 47B)

Untuk mesin Pengemas type yang lain bisa klik di

www.mesin-pengemas-packaging-machine.blogspot.com.

Mesin Bakso | Mesin Pencetak Bakso | Alat Pengolah Bakso | Mesin Giling Daging.

Ingin bisnis bakso -bakwan atau mengembangkan usaha bakso Anda ? Segera pesan mesin-mesin pembuat bakso di infomesin.com.

Mesin Bakso kami telah banyak digunakan oleh puluhan pengusaha bakso di seluruh Indonesia. Mesin Bakso kami sudah teruji untuk usaha.

Setiap Pembelian mesin akan ditraining cara operasional mesin sampai bisa.

Garansi Service 1 tahun.

Mesin Cetak Bakso - Pencetak Baso - Mesin Produksi Bakwan

Type : TMPB-18
Daya : 1,5 Kw / 220 V
Dimensi : 37 x 67 x 137 cm
Diameter Bakso : 1,5 - 2,5 cm
Berat: 90 kg
Harga : $1850

Mesin Pencetak Bakso ini di gunakan untuk mencetak bakso dengan cepat (18000 pentol/jam). Diameter bakso dapat distel sesuai kebutuhan (1,5-2,5cm). Tabung, Pisau dan frame terbuat dari Stainless Steel. Penggerak mesin ini menggunakan motor listrik 1500 watt. Tersedia juga ukuran jumbo, yang bisa mencetak ukuran diameter 1,5 - 4 cm. Bisa dipakai untuk mencetak bakso Sapi, Ayam, Ikan, Seafood dll.

Harga sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

MESIN GILING DAGING - MEAT MINCER & DAFTAR ANEKA MESIN YANG DIJUAL DI TRISTAR MACHINERY

Tristar Machinery: Menjual Aneka Mesin Untuk industri pangan



Meat Mincer no. 26. Mesin Giling Daging.
Specification
Daya: 0,65Kw
Dimensi : 35,8x22,5x44,5 cm
Diameter Hasil :5 cm,120Kg/ h
Berat: 25 Kg
Mesin ini digunakan untuk mesin giling daging, kacang, ketela, Dll. untuk memproduksi galantine, rolade, sambel pecel, menghaluskan taosa/ kacang hijau, getuk lindri, Dll. Terbuat dari bahan full stainless steel, perawatan yang mudah, juga penggunaan yang sederhana. Mesin ini menggunakan motor listrik. Cocok untuk restoran, hotel & usaha catering.
Infomesin.com adalah perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan dan penyediaan aneka mesin serta jasa pembangunan industri. Infomesin.com dikelola oleh, Tristar Machinery dengan kantor pemasaran di Surabaya, Jakarta, Solo, Lampung, Balikpapan, hadir untuk memudahkan masyarakat di Indonesia dalam upayanya merintis atau memajukan usaha dari segi penyediaan mesin & manajemen pengelolaan usaha. Kami menyediakan berbagai macam mesin : mesin pengolahan makanan, mesin pertanian, mesin pengemas, mesin industri kosmetik, mesin pendingin/es, mesin es krim, mesin peternakan, mesin bioetanol, dsb. Hubungi kami :

Tristar Machinery
Address: Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. . Fax: 031-8722794.
Contact Person: Bpk Ferry flexi: 031-70232224 081330467779


Jakarta: 021-70288024 – 081807492676 - 081905686676
Jln. Jelambar Barat III Komplek Indoruko 45 No. 29.
Contact Person Susanto : 08888409474
tristarchemical@yahoo.co.id.



Daftar Mesin Tristar



1 Blender Industri KW 1 Kap 2 kg
1A KW 1 Kap 5 kg
B KW 2 Kap 2 kg
C KW 2 Kap 3 kg (SXW 18)
D KW2 Kap 1,5 kg (SXW 22)
E KW 2 Kap 4 kg
2 Pencetak Bakso KW 1
A Pencetak Bakso Jumbo KW 1
B Pencetak Bakso KW 2(SXW 280)
3 Pemotong mie 18 cm Kw 2(SXY25)
A Pemotong mie 12,5 cm Kw 1
B Pemotong mie 20 cm Kw 1
C Pemotong mie 28 cm Kw 1
D Pemotong mie 23 cm Kw 2(SXY30)
4 Mixer Adonan Mie 15 kg
Mixer Adonan Mie 25 kg
Mixer Adonan Mie 15 kg (SXH 15)
Mixer Adonan Mie 25 kg (SXH 25)
5 Penipis Adonan 30 cm (SXY 130)
A Penipis Adonan 25 cm (SXY 110)
B Penipis Adonan KW 1, 28cm
6A Display Warmer
B Warmer Full Stainless
C Rotary Warmer
7 Popcorn (tanpa atap)
A Popcorn (Pakai atap)
B Popcorn Stainless
8 Penipis&pemotong mie mini
8B Roll Potong Mie
9 Mixer adonan Kerupuk Kap 25 Kg
10 Steamer Display
11 Filling Sosis Semi Auto
Filling Sosis semi Auto
12 Mesin Cetak Tablet
13 Small Bowl Cutter Mesin
14 Big Food Cut up Kap 300kg/h
15 Meat Slicer
16 Timbangan Digital 0-5000gram
16A Timbangan Digitall 1gram-15 kg
17 Mesin Penepung Kecil
18 Alat Penutup Botol Kempyeng
19 Mesin Pres Tahu Stainless
20 Penutup Botol Ulir manual
21 Blender Industri/Hiwan
22 Sentrifuse (tanpa inverter)3 Fasa
23
24 Egg Roll
24B Cone Water Maker Manual
25 Mini Tauching (Summax)
A Mini Tauching (Chaina)
26 Meat Mincer (M)
A Meat Mincer (L)
B Meat Mincer SXC 12/ KW 2
C Meat Grinder
27 Giling Kedelai/Pisah Ampas(msn samping)
A Giling Kedelai MH 230
B Giling Kedelai (Eton)
C Giling Kedelai FDM - Z100
28A Pemotong Keripik
B Pemotong Keripik KW II
C Potong Kripik Bergelombang
29 Es Puter Manual Stainless (Sby)
Es Puter Manual Stainless (Jkt)
B Es puter Manual Seng (Sby)
C Es puter Manual Seng (Jkt)
D Penyimpan es Puter
E Penyimpan es Puter
30 Bone Saw
31A Deep Frying electric Kap 5 liter
Deep Frying electric
31B Deep Frying electric Kap 1 liter
31C Deep Frying Electric Kap 6 ltr
D Deep Frying Electric Kap 10 ltr
E Deep Frying Electric Kap 20 ltr
F Deep Frying Electric Kap 25 ltr
32 Mesin Cetak Kastengel
33 Power Ice Slicer
33A Power Ice Slicer
34 ice cream Cruisinart
34A ice cream Maxcool
B Mesin ice cream gellato
35 Es Puter Electric Kap 15 Liter
35B Es Puter Electric Kap 3x15 Liter
36 Mesin Pemecah/Pengupas Kedelai
37 Potato Peeler
38 Deep Frying Gas Otomatic
39 Cup sealer manual
39A Manual Cup Sealer with roll
mouldiding +(39A)
40 Hand Sealer (Alluminium/brother)
A Hand Sealer (Besi/brother)
B Hand sealer ( Aluminium)
C Hand Sealer
41 Mini Vacum Sealer
42A Cotton Candy Mini
B Cotton Candy Floss Machine
43 Magimix
B Magimix Silver
44 Mixer Low Speed Kap 50 Liter
B Mixer Low Speed Kap 100 Liter
C Mixer High Speed Kap 50 Liter
D Mixer Low Speed 50 Ltr
E Mixer Low Speed 100 Ltr
45A Serok ote ote
46 Waffle Maker
47 Mesin Vacum Packaging
47B Vacum Packaging Double (DZ400)
48 Serut Es Keong KW 2
B Serut Es Keong KW 1(Orange)
48C Mixer Bakery (bolu & cake)
49 Penutup Botol Ulir Electric
50 Tahu Modern
51 Yoghurt Maker
52 Giling Kopi
53 Peras Santan (10 Butir)
B Peras Santan (5 Butir)
54 Soft Ice Cream 1 Tungkai
55 Soft Ice Cream 3 Kran P. (Jingling)
B Soft Ice Cream 3 Kran P. (Gongly)
C Soft Ice Cream 3 Kran P. ( Ghuang shen)
56 Soft Ice Cream 3 Tungkai Tinggi
57 Compact Powder
58 Oven Pengasap Besar KW I
59 Continous Sealer With Gas
60A Juice Extractor (Kecil) (body plastik)
B Power Juicer
61 Gas Softdrink botol
62 Parut Kelapa Electric
63 Oven Pengasap Kecil KW I
64 Presto Industri Kap 12,5 Kg
A Presto Industri Kap 25 Kg
B Presto Industri Kap 50 kg
C Presto Industri Alluminium
65 Potong Nata De Coco
66 Semi Auto Strapping Machine
Mini Strapping
67 Cetakan Tempe Kecil
67A Cetakan Tempe Besar
67B Cetakan Tahu Sumedang Besar
67C Cetakan tahu Sumedang Kecil
68 Mixer Bosch
69 Genset Type 5500
Genset Type 3500
69A Heavy Duty Juicer
71 Juice Extractor Kp 2000
71A Juice Extractor Kp 1500
71B Juice Extractor Kp 1000


72 Creepes Maker Electric 1000 Watt
73 Electric Creepes & Griller 3 Kw
73B Creepes With Gas (Kompor)
74 Filling Sauce Pasta
75 Penggorengan Pasir Manual
76 Penggoreng Dediscated Coconut
77 Las Injak 20 cm lurus
B Las Injak 30 cm lurus
C Las Injak 36 cm lurus
D Las Injak 20 cm Miring
E Las Injak 30 cm Miring
F Las Injak 36 cm Miring
78 Ice Slush Maker (2 Tabung)
79 Cetakan Ice Stick (Pesan 1 Bln)
B Cetakan Ice Stick (Pesan 1 Bln)
80 Parut Kelapa Mini (Hijau)
Parut Kelapa Mini Stainless
81 Penggoreng Keripik Buah Kap 6Kg
Penggoreng Keripik Buah Kap 9Kg
Penggoreng Keripik Buah Kap 3Kg
Penggoreng Keripik Buah 1,5Kg
82 Mesin Peras Santan automatic
83 Cooking mixer liquid auto (aluminium)
84 Hand Printer
Pita hand printer
85 Gas Burner ZL 50
Kompor Besar Body Stainless
A Low Pressure ZR-201
B Low Pressure ZR-301
C Low Pressure ZR-401
D Low Pressure ZR-501
E Low Pressure ZR-20
F Low Pressure ZR-30
G Low Pressure ZR-40
H Low Pressure ZR-50
I Kpr gas cor ZPL / B88
J Kpr gas cor ZPL / B888
86 Turbo jet mixer
87 Panggang Sate Stainless
87B Panggang Sate Stainless
88 Semi Auto Filling Machine
88B Semi Auto Filling Granule&Powder
89 Oven Blower (Second/Garland)
Oven Blower (Baru/Garland)
89A Oven Blower 1 pintu (Kecil)
Oven Blower 1 pintu sedang
Oven Blower 3 pintu
90 Penapis Minyak (Medium)
Penapis Minyak (Small Tebal)
Penapis Minyak (Large)
Penapis Minyak With Soft Start
91 Penapis Minyak + inverter (M)
B Penapis Minyak + inverter (L)
92 Semi Auto Filling Machine
93 Cool Dispenser
93A Cool Dispenser 2 Tabung (dgn Baling2)
B Hot&Cool Dispenser 2 Tbng (Semprot)
C Hot & Cool Dispenser 2 Tbng (Baling")
94 Induction sealing Machine
95 Vertikal Horizon Cont sealer Steinless
Vertikal Horizon Cont sealer Non Steinless
96 Perajang Singkong Manual
97 Cup Sealer SemiAuto 2 line (Besar)
a. Proses Dingin
b. Proses Panas + Filter + tanki masak
(Bisa utk Teh, Kopi cup non pengawet)
c. Full Auto (Rotary)
d.Full Auto 2 line Rotary Bisa Panas
e.Expirid date for 2 Line Rotary
98 Mxr Kocok telur+mentega Tabung tipis
Mxr Kocok telur+mentega Tbng tebal
99 Cone Maker
100 Bandeng Presto (Sterilisasi thn I thn)
101 Panggang BBQ 4 api (cat kuning)
Panggang BBQ 4 api Stinless
Panggang BBQ 6 api (cat kuning)
Panggang BBQ 6 api stainless
Panggang BBQ 6 Api Double (cat kuning)
102 Mixer Kocok Telur Ex lokal
103 Penipis Adonan Pastery/Sheeter
Penipis Adonan Pastery/Sheeter
Penipis Adonan Pastery/sheeter
104 Mixer Serbuk (bulat/tanpa baling")
105 Loyang Tevlon (tinggi 3 cm/5 cm)
Kisi Kisi
106 Auto Gas Oven 1 Loyang
107 Spiral Mixer With Inverter
108 Dough Divider/Pembagi Adonan
109 Pemotong Roti Tawar
110 Mixer Adonan Mie Lokal
111 Potong Keripik & Food Processor
112 Spiral Mixer 20 Ltr
113 Food Mixer B15 (15 liter)
Food Mixer B10 (10 liter)
Food Mixer B20 (20 liter)
Food Mixer B30 (30 liter)
Food Mixer B40 (40 liter)
Food Mixer B15 (15 liter) (KW II)
Food Mixer B10 (10 liter) (KW II)
Food Mixer B30 (30 liter) (KW II)
114 Food Mixer B7 (7 liter)
B Food Mixer B5A (5 liter) stainless
115 Deep Frying Gas Ekonomis (M)
Deep Frying Gas Ekonomis (S)
Deep Frying Gas Ekonomis (L)
116 Pemotong Burger
117 Hotdog Roller
118 Mixer Powder
119 Sari Kedelai Dengan Steam
120 Cooper TZ 5 (Kap 2,5 kg)
121 Universal Fritter Kap : 5 ltr
Universal Fritter Kap : 3 ltr
Universal Fritter Kap : 8 ltr
Universal Fritter Kap : 15 ltr
122 Semi auto Cup Slr + sensor Ex Taiwan
123 String Ice Machine/Es Goreng
124 Semi Auto Cup Sealer Stainlesstel
125 Giling Biji Bijian stainless (farmasi)
126A Gash Fish Ball Machine Single
B Gash Fish Ball Machine Double
127 Automatic Cup Sealer 4 line
128 1 Line Semi Auto Cup Sealer
Dengan Sensor RRC
Tanpa sensor RRC
Tanpa sensor RRC KW 2
129A Mesin Peras Tebu besar
B Mesin Peras Tebu kecil
C Mesin Peras Tebu Manual
130 Mie Keriting
131 Shrink Package Machine
Shrink Package Machine (second)
132 Vacum Sealer Ex Korea
Vacum Ex Korea
Stoples Vacuum Bulat B&D
Stoples Vacuum Kotak
133 Multi Functional Noodle M-1
134 Mesin Aduk Tausa
135 Wrapping Machine
136 Serut Es 2 in 1 (Listrik / manual)
137 Cotton Candy Besar with Gas
138 Mesin Kebab Lpg Besar
Mesin Kebab Lpg Kecil
139 Lemari Steamer
140 Pengembang Roti 13 Loyang
Pengembang Roti 6 Loyang
141 Oven Alluminium (75x54x71)
Oven Alluminium (60x40x48)
Oven Alluminium (85x54x71)
Oven alluminium (110x54x71)
142 Multi Roll Oven
143 Panggang Ayam Rotary
144 Panggang Bebek Kap 10 ekor
Panggang Bebek Kap 5 Ekor (biru)
Panggang Bebek Kap 6 Ekor (stainless)
145 A. Cup Filling, Sealing Aqua 2 line
Dgn tambahan Date Code
146 Ice Cube Maker Kap 48 Kg/Day
Ice Cube Maker Kap 78 Kg/Day
Ice Cube Maker Kap 214 Kg/Day
147 Penepung Penggerak Diesel
148 Giling Powder Farmasi 100Gr
Giling Powder Farmasi 200Gr
Giling Powder Farmasi 500Gr
149 Mini Colloid mill
150 Freezer FN 300 CG-1
151 Deep frying LPG Auto 10 Liter
Deep Frying LPG Auto 2 x 10 Liter
151B Deep Frying LPG 6ltr (1 Basket)
Deep Frying LPG 10ltr (1 Basket)
Deep Frying LPG 20ltr (2 Basket)
Deep Frying LPG 25ltr (2 Basket)
Deep Frying LPG 30ltr (2 Basket)
152 Soup Kettle (I/BSP-9SK)
153 Reactor Biodiesel
154 Kastengel Manual
Kastengel Manual + Meja
155 Hard Ice Cream 6 Ltr (Lokal)
Hard Ice Cream 4,5 Ltr
Hard Ice Cream Donfer
156 Bihun Jagung
157 Kacang Oven + ayakan kacang
158 Mesin Suwir Abon bsr
Mesin Suwir Abon kcl
159 Filling Mixer
160 Pisau Potong Bolu
161 Vacum Sealer Double Chamber (ex Brother)
162 Panggang Ayam Horizontal
163 Pemotong Hati Nanas
164 Mixer Powder Kap 100 Kg
165 TeppanYaki
166 Kompor Tanpa Api
167 Food Blender & Juicer
168 Auto Donut Robot MK II (Belshaw)
169 Hi-Fiber Food Processor
170 Rak Steinlesstell

Rombong Cantik/Jagung
171 Dorayaki
172 Coffe fending (3 rasa)
173 Working Table (Premium)
(Premium) Sticker Plate
Double Sink (Premium)
Working Table (Standart)
(Standart)
Double Sink (Standart)
174 Emboss/Hot Print Mini (20x16)
175 Sablon Kaos
176 Sablon Mug
178 Cetakan Terang Bulan D=13/15
Cetakan Terang Bulan D=16/18
Cetakan Terang Bulan D=18/20
Cetakan Terang Bulan D=20/22
Cetakan Terang Bulan D=22/24
Cetakan Terang Bulan D=26
Cetakan Terang Bulan D=28
Cetakan Terang Bulan D=30
179 Wajan Martabak
190 Mesin Rebus Jagung
Rebus Jagung
190A Mesin Snack Besar
Mesin Snack Kecil
191 Deep Fryer Gas Double Tank
192 Deep Fryer Gas
193 Kompor Gas 2 Mata HD
194 Kompor Gas HD 3 Mata Korea
195 Display Chiller
196 Pasta Cooker + Kabinet
197 Hot Dog + Breat Warmer
199 Vacum Bloating / Tumbler
200 Showcase Warmer

205 Egg Tart Maker / Tartlet Maker
206 Egg Rool Maker / Ctkn Kue Dolar
207 Waffle Maker Mickey Mouse
208 Waffle Maker Hello Kitty
211 Super Slicer 8 in 1
213 Elektrik Slow Cooker 1,5L
214 Teppanyanki & Steam Boat
215 Elektrik Steam Boat
217 Cetakan Kue
218 Oval Hot Plate
219 Buffalo Hot Plate
221 Timbangan Digital Tanita 2 Kg
Timbangan Digital Tanita 3 Kg
Timbangan Digital Tanita 5 Kg
223 Marble Coating Fry Pan
224 Egg Pan
226 Measuring Cup
227 Ice Tuner 301ML Akebonno 144C
228 Ice Tuner 364ML Akebonno 72C
229 Ice Tuner 472ML Akebonno 72C
230 Ice Shaver / Serut Es
231 Chocolate Machine
232 Silicone Scraper (144/128/C) 16"
233 Silicone Scraper (144/128/C) 14"
234 Silicone Scraper (360/CTN)
235 Bowl Scrapper
236 Polypack Bag Sealer
237 Mesh Flour Sifter (12/C)
238 Mesh Flour Sifter (12/C)
239 Mesh Flour Sifter (12/C)
240 Vagetable Grater
241 Lattice Pastry Cutter
242 Lattice Pastry Cutter
243 Rolling Pin (Metal)
244 Water/CoffeBoiler
245 Stockpot 40*40 Akebonno
246 Automatik Pasta Maker
247 Mini Gas Burner
248 Cooking Torch
249 Grill
250 Vagetable Cutter
301 Orange Presser Manual
302 Raviolli Lamp 24
303 Tortelli Classic
304 Stelline Classic
305 Creepe Master
306 Creepe Maker Electric
307 Garlic peeler Machine
308 Prange Juice Machine
310 Mesin Pengolah Bio Etanol & Wine
311 Oven Daici 2 Dek
312 Mesin Pencabut Duri Ikan
313 Meja Sablon
314 Obanyaki Gas
Obanyaki Listrik
315 Display Warmer Bentuk Miring
Display Warmer Bentuk Miring
316 Display Warmer Btk lengkung
Display Warmer Btk lengkung
317 Trolly roti 10 susun
319 Loyang Galvanis
320 Mixer adonan Bakery Satinless
321 Alat tusuk roti
Alat tusuk roti
Alat tusuk roti
322 Oven stainless1pintu 3 susun